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Matarocchio 2017 Con astuccio in legno chateau latour per il suo carattere robusto aleatico per il suo carattere robusto e caldo sposa alla perfezione anche i formaggi stravecchi e o piccanti La presa di spuma avviene secondo il metodo classico di fermentazione in bottiglia Servire a: 18 20 °C formaggi stagionati
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