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Tagliata di Bisonte scottati Sicuramente uno dei tagli più Arrosto Sicuramente uno dei tagli più saporiti e profumati del Bisonte cotti in pentola a fuoco basso per tutto il tempo che ci vuole per ottenere un prodotto gourmet esattamente come vuole la tradizione italiana con poco sale pepe e olio d'oliva buona per esaltare il suo gusto delicato e autentico confezionata sottovuoto
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