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Tagliata Wagyu Italiano Taglio:300 gr. ci sono varie ricette sul marezzatura ci sono varie ricette sul web) la cottura al barbecue a bassa temperatura Questo tipo di carne relativamente poco marezzata rispetto alle altre parti ma proprio per questo adatta ad essere tagliata abbastanza spessa appunto per realizzare la tagliata Questa Tagliata è data dallo scamone
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