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Petto di bovino giovane Scottadito Maiale Al naso sprigiona delicati aromi jerky bacon Al naso sprigiona delicati aromi floreali con sfumature resinose e speziate date dal luppolo sperimentale Versione finocchietto: tradizione e un taglio diverso dai soliti arrosti molto apprezzato in Umbria per la preparazione delle tradizionali scottadito: fette sottili da cuocere arrosto o alla brace e da mangiare calde
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