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Mannaia RAN cm 18 32 Colore:Metallo flessibile ideale per sfilettare o flessibile ideale per sfilettare o scaloppare piccole quantità di carne o pesce Inoltre sono resistenti ad alte temperature fino a 260°C ed adatte al lavaggio in lavastoviglie Il manico è rifinito con un pomolo in acciaio inox che conferisce al coltello eccezionali doti di stabilità Il nucleo centrale è realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC
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