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Costata Pezzata Rossa dry Questo taglio è derivante dalle marezzatura Questo taglio è derivante dalle nostre vacche vecchie La Carne Fiorentina di Manzo Scottona Sorana è una bistecca ottenuta tagliando la parte del lombo della Sorana dove sono presenti il filetto e l' entrecôte insieme Per le caratteristiche si può definire l' Angus italiano La costata di Pezzata Rossa è uno dei tagli più esclusivi che puoi trovare nel nostro store
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