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Distillerie G. Miclo Distillati di Frutta: Kirsch Vieux Grande Réserve 43% vini Abbinamenti: Ideale con salmone in cyber Abbinamenti: Ideale con salmone in salsa di panna Questo accorgimento esalta ulteriormente gli aromi e permette di offrire un prodotto che mette in evidenza ancor di più il gusto del territorio Fermentazione: viene sviluppata dai soli zuccheri naturalmente presenti nei frutti e il fermentato ottenuto subisce una doppia distillazione attraverso tradizionali alambicchi charentais dai quali viene selezionato solo il "coeur de chauffe" Distillato ottenuto da ciliegie nere semi selvatiche che vengono raccolte
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