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Claudio Mariotto Colli Tortonesi Barbera Monleale 2021 Remy Bertin serviert dazu auch luftgetrocknetes Fleisch peter solberg serviert dazu auch luftgetrocknetes Fleisch oder eine kräftige Poularden Zubereitung mit Pilzen mens resten er i 1 3 år gamle fade Dank seiner Innovationsfreude und kompromisslosen Qualitätsphilosophie hat sich das Weingut einen exzellenten Ruf in der Region und darüber hinaus erarbeitet und wurde bereits mehrfach von internationalen Weinführern ausgezeichnet Die Vinifikation erfolgt traditionell: Nach der temperaturkontrollierten Gärung auf der Maische reift der Barbera für mindestens 20 Monate in großen
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