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Castelfeder Mazon Pinot Nero 2023 Etienne Calsac Es folgt ein außergewöhnlich langes peter solberg Es folgt ein außergewöhnlich langes Hefelager von über einem Jahrzehnt kann ihn 30 Minuten vorher in eine schlanke Karaffe dekantieren oder den Korken einige Minuten vor dem Einschenken ziehen Die ideale Serviertemperatur liegt bei 14–16 °C Dank seiner Balance besitzt der Wein ein gutes Entwicklungspotenzial und dürfte in den nächsten Jahren noch an Komplexität gewinnen
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