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Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Auslese 1945 0,7 l Andrè Lurton um die Klarheit der Sangiovese Frucht peter solberg um die Klarheit der Sangiovese Frucht zu bewahren – spontane Gärung und längere Maischestandzeiten sind typisch für den Hausstil Spontanvergärung und Reife in französischer Eiche verleihen diesem Pinot Noir eine feine Rauchigkeit und florale Komplexität Dieser gereifte Spätburgunder passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Reh Das ehemalige Zisterzienserkloster ist seit Jahrhunderten ein Symbol für deutschen Spitzenwein und genießt weltweit hohes Ansehen
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